Víctor Cañadas: «Laboratorios Ordesa integra la sostenibilidad en su estrategia para avanzar hacia un futuro más saludable, inclusivo y sostenible»

Víctor Cañadas, responsable de Sostenibilidad de Laboratorios Ordesa, comparte en esta entrevista para Corresponsables cómo la compañía está integrando la sostenibilidad en su estrategia a través de ORDESA+, su nueva hoja de ruta bajo el lema «Lo que hacemos hoy, nutre el mañana». Una estrategia que busca ir más allá del cumplimiento normativo y convertir la sostenibilidad en una forma de gestionar la compañía, tomar mejores decisiones y avanzar hacia un cambio cultural en toda la organización.

Con más de 80 años de trayectoria vinculada a la nutrición y la salud, Laboratorios Ordesa está ampliando su mirada para acompañar a las personas a lo largo de las distintas etapas de la vida, combinando innovación, evidencia científica y conocimiento de sus necesidades con una visión cada vez más transversal de la sostenibilidad.

Durante la entrevista, Víctor Cañadas aborda los principales retos de esta transformación: la descarbonización y el Plan de Transición Climática, la circularidad de los envases, la protección del capital natural, la sostenibilidad de la cadena de suministro, el desarrollo de marcas con propósito, la implicación de las personas y el compromiso social que Laboratorios Ordesa canaliza, entre otras vías, a través de la Fundació Ordesa.

Ordesa ha definido una nueva estrategia de sostenibilidad bajo el lema «Lo que hacemos hoy, nutre el mañana». ¿Qué representa esta hoja de ruta para la compañía y cómo se integra en la estrategia de negocio?

Creo que la mejor forma de explicarlo es diciendo que ORDESA+, nuestra estrategia de Sostenibilidad no nació para redefinir quiénes somos, sino para ayudarnos a ser más coherentes con lo que llevamos haciendo desde hace más de 80 años.

En Ordesa siempre hemos trabajado para mejorar la nutrición y la salud de las personas. Lo que hemos hecho ahora, es ampliar esa mirada con una perspectiva mucho más amplia basada en la sostenibilidad. En Laboratorios Ordesa, entendemos que cuidar la salud también implica cuidar el entorno en el que vivimos, de las personas con las que trabajamos y de las comunidades con las que nos relacionamos.

Por eso, no vemos la sostenibilidad como un proyecto paralelo al negocio, sino como una forma de gestionar la compañía y de tomar mejores decisiones a largo plazo.

La nueva normativa europea de transparencia y reporte de la sostenibilidad nos empujó a hacernos preguntas importantes, pero siempre quisimos ir más allá del mero cumplimiento normativo. De este modo, aprovechamos ese contexto para profesionalizar nuestra gestión de la sostenibilidad, definir prioridades estratégicas y construir una hoja de ruta ambiciosa y alineada con nuestro propósito de compañía.

De hecho, uno de los aprendizajes más importantes ha sido trabajar para que la sostenibilidad no se entienda como un departamento específico, sino que debe formar parte de la toma de decisiones de todas las áreas de la compañía y de todas las personas que formamos parte del equipo.

Hoy ORDESA+ es la brújula que nos ayuda a crecer de una forma responsable, integrando la sostenibilidad en la estrategia del negocio, y sobre todo, enfocándonos en un cambio de cultura de la compañía.

La nutrición y la salud siguen siendo el núcleo de su actividad, pero con una visión que abarca todas las etapas de la vida. ¿Cómo está evolucionando la innovación para responder a las nuevas necesidades de consumidores y pacientes?

La innovación en Laboratorios Ordesa ha evolucionado desde una visión muy centrada en productos que ponemos en el mercado, hacia una visión mucho más centrada en las personas.

Seguimos siendo un referente en nutrición infantil, pero la realidad demográfica y el contexto social está cambiando. Surgen nuevas necesidades relacionadas con el envejecimiento saludable de la población, la salud de la mujer o del bienestar de las personas adultas. Y es por eso, que en Laboratorios Ordesa queremos acompañar a las personas durante todas las etapas de su vida.

Además, los consumidores son cada vez más exigentes. Y con ello me refiero a que buscan productos más eficaces, más seguros y que estén respaldados con evidencia científica, pero al mismo tiempo, también exigen transparencia, información clara y soluciones que estén adaptadas a su estilo de vida en concreto.

Por eso, en Laboratorios Ordesa trabajamos de forma colaborativa junto a universidades, profesionales sanitarios y centros de investigación, porque creemos que la mejor innovación surge cuando combinamos ciencia, escucha activa y un profundo conocimiento de las necesidades reales de las personas.

La innovación ya no consiste únicamente en incorporar nuevos ingredientes en nuestros productos. Desde la perspectiva de la sostenibilidad, ahora implica garantizar los mejores criterios nutricionales mediante la optimización de formulas, pero también ofrecer información comprensible y ayudar a las personas a tomar decisiones informadas sobre su bienestar y como pueden promover hábitos de salud saludable más allá de nuestros productos.

Uno de sus objetivos estratégicos es impulsar «marcas con propósito». ¿Qué significa este concepto para Laboratorios Ordesa y cómo esperan que contribuya a generar un impacto positivo más allá del propio producto?

Para nosotros, una marca con propósito es aquella marca que aporta valor mucho más allá del producto que vende.

Queremos que nuestras marcas ayuden a las personas a vivir mejor. Y eso significa acompañar, informar, educar y generar confianza en nuestras marcas.

Y aquí hay algo importante: el propósito de una marca no es únicamente una campaña de comunicación. El propósito debe estar presente en todo lo que hacemos, desde cómo investigamos, a cómo diseñamos nuestros productos, o cómo trabajamos con nuestros proveedores.

En Laboratorios Ordesa, creemos que las marcas tienen una capacidad extraordinaria para influir positivamente en la sociedad, y queremos utilizar esa capacidad para promover una mejor nutrición, un envejecimiento más saludable y un mayor bienestar para las familias.

Un ejemplo claro es nuestra marca de nutrición enteral FontActiv. Dónde más allá de ofrecer soluciones nutricionales, trabajamos para promover un envejecimiento activo y saludable de las personas en edades avanzadas. Bajo esta marca, iniciamos el proyecto del Barómetro FontActiv de Vida Saludable. Dónde junto con la Universidad de Barcelona desarrollamos una herramienta para medir el estado de salud de este grupo de población y poder ofrecer un plan de acción personalizado para mejorar su nutrición y su salud, teniendo en cuenta incluso aspectos emocionales de los pacientes.  Para nosotros, este tipo de proyectos reflejan cómo una marca puede generar valor social tangible que va más allá del producto que comercializa.

Para nosotros, esto representa un cambio importante: las marcas debemos pasar del storytelling al storydoing. No se trata solo de comunicar un propósito, sino de activarlo mediante iniciativas concretas que generen impacto positivo, medible y que perduren en el tiempo.

Retos ambientales: ¿Cuáles serán los principales retos ambientales durante los próximos años?

Uno de los principales retos ambientales que tenemos es controlar y reducir el impacto ambiental que se genera a lo largo de toda nuestra cadena de suministro. Actualmente estamos enfocándonos en 3 retos principales.

El primero, tiene que ver con la descarbonización de nuestras actividades. Por eso, hemos desarrollado nuestro Plan de Transición Climática alineado con los objetivos establecidos por la ciencia de no superar un incremento de 1,5 grados de la temperatura global del planeta. Este PTC define tanto los objetivos como las palancas que vamos a activar tanto a corto, medio y largo plazo para alcanzarlos.

Otro gran reto ambiental que tenemos es promover la circularidad de nuestros envases. Sabemos que debemos garantizar la máxima seguridad y calidad de los productos destinados a poblaciones especialmente sensibles, pero al mismo tiempo debemos avanzar hacia unos envases que sean más sostenibles. Y lo estamos trabajando a través de 3 palancas: la primera, mediante el ecodiseño de nuestros productos desde el origen. La segunda, el uso de materiales reciclados en nuestros envases. Y la tercera, fomentando una mayor reciclabilidad de nuestros productos cuando llegan al fin de su vida útil.

Por último, otro de los grandes retos ambientales que debemos tratar en nuestra hoja de ruta será trabajar con el sector agrícola y con nuestros proveedores para proteger los recursos naturales y lo que llamamos el capital natural. En este sentido, nos estamos enfocando en promover actividades vinculadas a la agricultura y ganadería regenerativa, para que podamos reducir nuestro impacto ambiental desde el origen.

En conjunto, tenemos un reto ambiental muy complejo, pero también lo vemos como una gran oportunidad para transformar la forma en que producimos y distribuimos nuestros productos.

Sostenibilidad en la cadena de valor: ¿Cuáles son los principales retos para extender la sostenibilidad a toda la cadena de valor?

La sostenibilidad ya no se puede gestionar de forma independiente. A día de hoy, requiere colaboración a lo largo de toda la cadena de valor de las empresas.

Uno de los principales retos que tenemos es poder conseguir una mayor trazabilidad y disponibilidad de datos que nos permitan tomar decisiones conscientes. Por ello, en Laboratorios Ordesa hemos puesto en marcha un proyecto para evaluar el desempeño en sostenibilidad de nuestros proveedores.

El desafío no está en medir este desempeño, sino precisamente en definir cómo podemos acompañarlos en esta transformación. Porque esto no va de dejar de trabajar con los proveedores que no cumplen nuestros requerimientos de sostenibilidad, sino de acompañarlos en la mejora para que juntos podamos multiplicar nuestro impacto positivo.

En Laboratorios Ordesa queremos impulsar una cadena de suministro responsable basada en criterios ambientales, sociales y de buen gobierno, y hemos comprobado que la manera más efectiva de impulsar estos cambios es actuar como socios estratégicos de nuestros proveedores.

Un ejemplo concreto de como lo estamos abordando, es nuestro proyecto de descarbonización de proveedores, dónde estamos ayudando a nuestros proveedores a medir el impacto actual de los productos y emisiones de CO2, para posteriormente poder definir un conjunto de acciones para reducir estas mismas emisiones de forma conjunta. Y lo que hemos visto, es que este enfoque colaborativo genera beneficios para todas las partes y fortalece las relaciones a largo plazo.

En Laboratorios Ordesa creemos que la sostenibilidad del futuro pasa precisamente por este modelo de corresponsabilidad, donde los avances no se producen de forma aislada sino a través de alianzas y objetivos compartido.

Las personas ocupan un lugar central para Laboratorios Ordesa, con objetivos relacionados con el bienestar, el desarrollo del talento y la diversidad. ¿Cómo trabajan para construir una cultura que favorezca el compromiso y el crecimiento profesional?

Las personas son el motor de cualquier transformación en una compañía. Por eso, nuestra estrategia incorpora objetivos específicos relacionados con el bienestar de la plantilla, el desarrollo del talento, y la promoción de la diversidad y la inclusión.

Podemos tener objetivos muy ambiciosos, pero si las personas involucradas no entienden el propósito que hay detrás, ni cómo pueden contribuir a él, será muy difícil que podamos alcanzarlos.

Para nosotros, uno de los aspectos clave para alcanzar nuestros objetivos es realizar una buena comunicación de la sostenibilidad. Hemos aprendido que actuar correctamente es tan importante cómo comunicar de forma efectiva. Por ello, trabajamos para comunicar la sostenibilidad de forma sencilla, cercana y comprensible, conectando los grandes objetivos estratégicos con el trabajo diario de cada equipo.

También estamos impulsando una cultura de la responsabilidad compartida donde cada área entiende cuál es su contribución a los compromisos de sostenibilidad globales. De este modo, cuando las personas comprenden el impacto de su trabajo y participan activamente en los objetivos comunes, la sostenibilidad deja de ser un proyecto y pasa a formar parte de la cultura corporativa.

Nuestro objetivo es que la sostenibilidad pase a formar parte natural de la cultura de la organización y que refleje una forma distinta de Ordesa de estar presentes en el mundo.

Compromiso social y visión de futuro: ¿Qué papel desempeña el compromiso social dentro de la visión de futuro de la compañía?

El compromiso social forma parte del ADN de Laboratorios Ordesa desde hace décadas y es una consecuencia natural de nuestro propósito.

Como compañía vinculada a la nutrición y la salud, entendemos que tenemos una responsabilidad especial con la infancia y con los colectivos más vulnerables. Desde hace más de 20 años, la Fundació Ordesa desempeña un papel fundamental impulsando proyectos que contribuyen a mejorar la salud, la nutrición y las oportunidades de desarrollo de la infancia y sus familias en todo el mundo.

Creemos que las empresas tienen la capacidad de actuar como agentes de cambio positivo y generar valor compartido. Por eso entendemos el compromiso social no como una acción complementaria, sino como un elemento esencial de nuestra estrategia de sostenibilidad y de nuestra manera de entender el negocio.

Además del impacto directo de los proyectos sociales que impulsamos, estas iniciativas tienen un efecto transformador dentro de la propia organización. Permiten que nuestros profesionales conecten con necesidades sociales reales y refuercen el sentido de propósito que existe detrás de nuestro trabajo.

Queremos que el compromiso social sea compartido por toda la organización. En este sentido, impulsamos iniciativas de voluntariado, que permiten a la plantilla participar activamente en proyectos sociales y reforzamos así la conexión con la realidad de las comunidades con las que trabajamos.

En Laboratorios Ordesa estamos convencidos de que las empresas que generen valor para la sociedad serán también las más resilientes y relevantes en el futuro. Porque, en definitiva, cuando hablamos de nutrir el mañana, hablamos de contribuir a que las próximas generaciones tengan más salud, más oportunidades y un entorno más sostenible en el que desarrollarse.

Creo que la principal enseñanza de todo este proceso es que la sostenibilidad no consiste en hacer cosas extraordinarias, sino en tomar mejores decisiones cada día. En Laboratorios Ordesa hemos utilizado ORDESA+ para convertir nuestro propósito en un plan de acción concreto. Somos conscientes de que todavía tenemos retos importantes por delante, pero también que las empresas tenemos la oportunidad y la responsabilidad de contribuir a un futuro más saludable, más inclusivo y más sostenible. Y eso es exactamente lo que queremos hacer: que lo que hacemos hoy, nutra el mañana.

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