“La resiliencia se construye integrando el impacto en la estrategia de negocio”

Desde que sois una empresa B Corp, ¿qué cambios concretos habéis introducido?

La certificación B Corp ha supuesto formalizar una forma de trabajar que ya formaba parte de nuestra cultura. Hemos incorporado criterios de impacto social y ambiental en la toma de decisiones, de manera que el éxito de la empresa no se mida únicamente por resultados económicos. Esto se traduce en una mayor atención al bienestar de las personas, la relación con proveedores, la reducción de nuestro impacto ambiental y la generación de valor para las comunidades con las que trabajamos.

¿Cómo os ayuda el enfoque B Corp a construir una organización más resiliente?

El enfoque B Corp nos ayuda a gestionar riesgos desde una perspectiva más amplia y a largo plazo. En un sector como el catering, muy vinculado a las cadenas de suministro, los recursos naturales y las personas, entender las interdependencias es fundamental para anticipar desafíos y adaptarnos con mayor rapidez.

Trabajar con proveedores de proximidad, impulsar prácticas más sostenibles y fortalecer las relaciones con nuestros grupos de interés nos permite reducir vulnerabilidades y aumentar nuestra capacidad de respuesta ante cambios regulatorios, tensiones en el mercado o impactos derivados de la crisis climática. La resiliencia no se construye reaccionando a los problemas cuando aparecen, sino integrando el impacto en la estrategia de negocio.

¿Qué áreas de los nuevos estándares representan un mayor desafío?

Creemos que los mayores desafíos estarán relacionados con la capacidad de transformar de manera profunda toda la cadena de valor. Aspectos como la acción climática, la circularidad o los derechos humanos requieren ir más allá de las operaciones propias y trabajar conjuntamente con proveedores, clientes y otros actores del ecosistema.

El reto no es únicamente técnico, sino también cultural. Implica incorporar nuevas formas de medir el éxito, tomar decisiones considerando impactos de largo plazo y asumir que la sostenibilidad debe formar parte de todas las áreas de la organización, no solo de un departamento específico.

¿Cómo gestionáis el equilibrio entre comunicar avances y reconocer limitaciones?

Entendemos la transparencia como un ejercicio de honestidad y mejora continua. Por ello, procuramos comunicar tanto los avances conseguidos como los desafíos que todavía tenemos por delante. Ser una empresa B Corp no significa haber alcanzado la perfección, sino asumir un compromiso público de mejora constante.

Compartir objetivos, resultados y áreas de mejora nos permite generar confianza y mantener una conversación más rigurosa con nuestros grupos de interés. Creemos que una comunicación creíble debe estar basada en datos, evidencias y en la capacidad de reconocer aquello que aún queda por hacer.

¿Qué cambios culturales y operativos ha conllevado el proceso y cómo influís en vuestra cadena de valor?

El proceso de certificación nos ha ayudado a alinear aún más a todo el equipo alrededor de un propósito común. Ha impulsado conversaciones internas sobre impacto, responsabilidad y sostenibilidad, favoreciendo una mayor implicación de las personas en la consecución de objetivos compartidos.

A nivel operativo, nos ha permitido revisar procesos, identificar oportunidades de mejora y fortalecer criterios de compra responsable, gestión de recursos y colaboración con proveedores. También estamos utilizando estos aprendizajes para extender buenas prácticas a nuestra cadena de valor, fomentando relaciones basadas en la confianza, la transparencia y la mejora continua. Creemos que el impacto positivo se multiplica cuando se construye de forma colectiva y cuando todas las organizaciones que participan en la cadena avanzan en la misma dirección.

Esta entrevista forma parte del Dosier Corresponsables – B Corp: Empresas con propósito