Jorge Rivero: «Grupo Marqués del Atrio integra la sostenibilidad en su estrategia para preservar su legado y transformar el sector vitivinícola»

Jorge Rivero, director Comercial de Grupo Marqués del Atrio y miembro de la quinta generación de la familia Rivero, comparte en esta entrevista con Corresponsables cómo la sostenibilidad se integra en la estrategia de una compañía familiar que afronta este compromiso desde una perspectiva de continuidad y legado. Tras cinco generaciones al frente del negocio, el grupo busca seguir avanzando para garantizar que su actividad pueda mantenerse y evolucionar durante muchas generaciones más.

Grupo Marqués del Atrio es una compañía vitivinícola centenaria y familiar cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XIX, cuando comenzó su actividad con una pequeña bodega en Rioja. Actualmente, el grupo cuenta con presencia en las principales zonas vitivinícolas y trabaja en ámbitos como la reducción de su huella de carbono, la gestión eficiente del agua, la utilización de energías renovables y la incorporación de criterios de sostenibilidad a su cadena de valor.

Durante la entrevista, Jorge Rivero aborda los principales retos ESG del sector vitivinícola, desde el cambio climático y el estrés hídrico hasta la evolución de los hábitos de consumo y la despoblación rural. También explica las iniciativas de Grupo Marqués del Atrio en materia de agua, reducción de emisiones, uso de productos fitosanitarios, packaging, proveedores, derechos humanos y gobernanza.

¿Qué significado tiene hoy la sostenibilidad para Marqués del Atrio y cómo se integra en la estrategia de la compañía?

Marqués del Atrio es una empresa centenaria y familiar. Mi hermano y yo, que somos quienes estamos gestionando actualmente el grupo, representamos la quinta generación.

Empezamos a finales del siglo XIX con una pequeña bodega en Rioja y actualmente tenemos presencia en las principales zonas vitivinícolas.

Todo lo relacionado con  la sostenibilidad está muy unido a la continuidad de nuestro legado. Si hemos llegado hasta la quinta generación, queremos que esto continúe durante, al menos, cinco generaciones más.

Como podrás imaginar, la sostenibilidad del grupo forma parte de nuestro día a día. Le damos muchísima importancia en todos los departamentos, llevamos varios años calculando nuestra huella de carbono e incluso este año hemos elaborado por primera vez una memoria de sostenibilidad del grupo.

¿Cuáles son los principales retos ESG a los que se enfrenta actualmente el sector vitivinícola y cómo los está abordando Marqués del Atrio?

El sector vitivinícola está completamente unido al campo porque vivimos de un fruto, la uva, que nos da la tierra. Por eso tenemos que ser sostenibles para conseguir que el campo pueda seguir proporcionándonos ese fruto.

Entre los principales desafíos están, sobre todo, los ambientales, porque creo que constituyen uno de los ejes críticos de nuestro sector.

Uno de los aspectos que más nos preocupa es el agua y el estrés hídrico. Nos preguntamos qué va a suceder con el cambio climático y si llegará un momento en el que determinadas zonas puedan dejar de producir uva.

Estamos observando un adelanto muy significativo de las fechas de vendimia. Recuerdo que mi abuelo me hablaba de vendimias que se realizaban a finales de septiembre y este año, a principios de agosto, ya estábamos vendimiando. Esto permite hacerse una idea de hasta qué punto las temperaturas y la disponibilidad de agua son cuestiones que nos preocupan.

Además, en el sector existe una tendencia hacia la reducción del uso de productos fitosanitarios. Cada vez utilizamos menos pesticidas y apostamos más por productos ecológicos y soluciones más respetuosas con el entorno.

Todo ello está unido también al diseño y al packaging, buscando, por ejemplo, botellas más ligeras, que pesen menos, y materiales reciclables.

En el ámbito social también nos enfrentamos a un cambio en las tendencias de consumo. Cada vez se consume menos alcohol, especialmente entre los jóvenes, y eso nos lleva a reflexionar sobre nuevos productos. Nosotros, por ejemplo, hemos lanzado nuestro primer vino sin alcohol. Si levantaran la cabeza mis tatarabuelos, probablemente pensarían que nos hemos vuelto locos.

Otro reto es el de la España vaciada y el riesgo de que cada vez dispongamos de menos personas que quieran o puedan trabajar en el campo y en la viña. Es algo que también nos preocupa.

Y, por supuesto, el vino tiene alcohol y debemos promover un consumo responsable.

En el ámbito de la gobernanza, nuestro sector está muy vinculado a la Política Agrícola Común, a las intervenciones sectoriales y a las nuevas normativas de la PAC.

También está cobrando mucha importancia la transparencia en el etiquetado. No podemos buscar engañar al consumidor, sino cumplir con todas las nuevas normativas. Cada vez existen más obligaciones relacionadas con la información sobre los ingredientes, el contenido alcohólico y otros aspectos que debemos reflejar correctamente.

Y luego están todos los riesgos propios de nuestro sector, desde los riesgos financieros hasta los relacionados con los volúmenes de producción. Todos ellos son cuestiones que nos preocupan.

La gestión del agua es uno de los grandes desafíos para el sector. ¿Qué enfoque estáis siguiendo para hacer un uso cada vez más eficiente y responsable de este recurso?

Para nosotros es prácticamente una obsesión. Por las zonas de España en las que tenemos nuestras bodegas y nuestros campos, tanto para la familia como para el equipo de gestión es una cuestión prioritaria.

Durante los últimos diez años hemos ido implantando políticas y estrategias destinadas a aprovechar mejor el agua.

Estamos formando a nuestros trabajadores para fomentar un consumo responsable y adquiriendo maquinaria y sistemas que nos permitan reducir su utilización.

Además, una de las cosas que creo que hemos hecho muy bien en el grupo es que actualmente estamos reutilizando alrededor del 85% del agua que utilizamos, por lo que hemos avanzado mucho en este ámbito.

La reducción del impacto ambiental es una prioridad para muchas organizaciones. ¿En qué ámbitos están poniendo el foco?

Estamos trabajando en varios campos. En primer lugar, destacaría el tema de la contaminación del agua. Estamos promoviendo cubiertas vegetales en nuestros viñedos para reducir el tratamiento con productos fitosanitarios y evitar también la contaminación de las aguas.

Estamos trabajando igualmente en el cálculo y la minimización de la huella de carbono del grupo. En el ámbito de la energía buscamos una reducción de alrededor del 4,5%, mientras que, en transporte, que también constituye una de nuestras prioridades, queremos reducir las emisiones aproximadamente un 1,5%.

Además, estamos fomentando mucho la utilización de energía sostenible. Buscamos que el 100% de la energía que utilizamos cuente con certificado de origen sostenible y queremos seguir avanzando en todas nuestras instalaciones mediante la incorporación de placas solares y otras soluciones que permitan mejorar nuestra sostenibilidad energética.

¿Cómo trabajan con sus proveedores para impulsar una cadena de valor más sostenible?

Creo que ahí todavía tenemos un gran trabajo por delante. Estamos formando tanto al departamento de Compras como al de Logística para que incorporen a nuestros proveedores a nuestras políticas de sostenibilidad.

Esto es especialmente importante en el caso de los proveedores logísticos, porque es uno de los ámbitos en los que queremos conseguir esa reducción de emisiones del 1,5%.

Para ello estamos trabajando en alternativas como los vehículos eléctricos y en mejores sistemas y rutas de distribución logística que nos permitan avanzar hacia esa reducción.

Más allá del ámbito ambiental, ¿qué iniciativas consideran clave para seguir avanzando en materia social dentro de la organización?

Como comentaba antes, somos una compañía que ha llegado ya a la quinta generación y, afortunadamente, mantenemos una relación muy estrecha con prácticamente todos nuestros proveedores. Con muchos de ellos llevamos trabajando muchísimos años.

Aun así, queremos profundizar en este ámbito y estamos incorporando a nuestros contratos con proveedores cláusulas relacionadas con el respeto a los derechos humanos y el cumplimiento de estos compromisos.

¿Cuáles son los principales objetivos de sostenibilidad que se han marcado para los próximos años y qué papel quiere desempeñar la compañía en la transformación del sector?

Si dividimos los objetivos entre las diferentes dimensiones, en primer lugar, estaría el ámbito social. Queremos ser una palanca de transformación y siempre nos gusta intentar ir por delante para que nuestros proveedores también avancen.

Para ello, como comentaba anteriormente, queremos plasmar en nuestros contratos el compromiso con el respeto a los derechos humanos de todos los trabajadores vinculados al grupo, ya sea directa o indirectamente.

En el ámbito ambiental también queremos predicar con el ejemplo. Queremos seguir mejorando en el consumo de agua y maximizar su reutilización, así como continuar disminuyendo nuestra huella de carbono.

Como decía, buscamos una reducción de alrededor del 4,5% en el ámbito energético y del 1,5% en logística. Y para conseguir todo ello queremos que nuestros proveedores nos acompañen en este esfuerzo.

En el ámbito de la gobernanza sucede lo mismo. Queremos sensibilizar tanto a nuestros proveedores como a nuestros clientes sobre la importancia de la sostenibilidad y que sepan que estamos invirtiendo y que existe esta mentalidad dentro del grupo.

Además, todo el equipo de gestión y todos los trabajadores estamos implicados en la implementación de esta política ESG en toda la compañía y en toda su estructura, de arriba abajo.

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