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Miguel A. Torres ha reunido en “Una vida entre viñedos” una memoria personal y profesional atravesada por la historia reciente del vino español. El libro, publicado por Planeta Gastro, llega a las librerías el 10 de junio de 2026 y propone un recorrido por su trayectoria vital, su vínculo con la viña y el proceso de transformación que llevó a Familia Torres a convertirse en una de las bodegas españolas con mayor proyección internacional.
La obra parte de Vilafranca del Penedès, del entorno familiar en el que Torres creció rodeado de viñedos y bodegas, y avanza por algunos de los momentos que marcaron su vida: su formación en la Universidad de Barcelona y en la Universidad de Dijon, su incorporación temprana al negocio familiar y la modernización de una compañía que fue ganando peso en innovación enológica, recuperación de variedades autóctonas y Sostenibilidad ambiental.
Con un tono cercano y reflexivo, el libro enlaza la historia de una empresa familiar con una época de cambios profundos para el sector vitivinícola. La profesionalización del vino español, la apertura internacional, la evolución de los gustos del consumidor y la creciente preocupación por el impacto del cambio climático aparecen como parte de un mismo itinerario, contado desde la experiencia de quien ha participado activamente en esa transición.
Una mirada personal a la transformación del vino español
“Una vida entre viñedos” sitúa al lector en un tiempo en el que el vino español empezó a ganar reconocimiento global y a revisar su forma de producir, comunicar y competir. Torres repasa ese recorrido desde una perspectiva íntima, con la viña como hilo conductor y con la empresa familiar como espacio de aprendizaje, responsabilidad y toma de decisiones.
“Tuve la suerte de nacer en una familia dedicada al vino desde hacía varias generaciones. Con estas memorias he querido compartir no solo la historia de nuestra bodega, sino también el amor por la viña, la responsabilidad con el futuro del planeta y la convicción de que el vino, disfrutado con moderación y ligado a la gastronomía, enriquece la vida y las relaciones humanas”, explica Miguel A. Torres.
El autor dedica también un reconocimiento especial a su esposa, Waltraud, a quien está dedicado el libro. “Todo este camino no habría sido posible sin mi mujer Waltraud, cuyo apoyo y complicidad han sido fundamentales; por eso este libro está dedicado a ella”, señala.
Viñedo, innovación y compromiso ambiental
La publicación permite observar cómo el compromiso ambiental se fue incorporando a la visión de Miguel A. Torres mucho antes de que la Sostenibilidad se convirtiera en una prioridad transversal para las empresas. La recuperación de variedades autóctonas, la innovación enológica y la lucha contra el cambio climático forman parte del relato de una trayectoria en la que el vino aparece ligado al territorio y a la responsabilidad intergeneracional.
El prólogo está firmado por Pedro Ballesteros, Master of Wine, quien subraya que la historia de Torres sigue abierta: “Estas memorias son necesariamente incompletas. Miguel no lo ha contado todo, ni tampoco lo ha hecho todo. Su mente prodigiosa aún le depara numerosas decisiones por tomar y nuevas ideas por concebir”.
El libro se publica bajo el sello Planeta Gastro, con 216 páginas, formato rústica con solapas y un precio de venta de 22,95 euros. Más allá de su valor autobiográfico, “Una vida entre viñedos” ofrece una lectura sobre el papel de las bodegas familiares en la modernización del vino español y sobre la necesidad de mirar el futuro del sector desde la innovación, la cultura del vino y el cuidado del planeta.
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