La Sostenibilidad se ha consolidado como uno de los grandes vectores de transformación del sector de las bebidas refrescantes en España. En esta entrevista, ANFABRA, a través de su Directora General, Beatriz Blasco, aborda los avances logrados en descarbonización, economía circular o eficiencia hídrica, así como el papel de la innovación y la colaboración para acelerar el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
- ANFABRA ha mostrado un firme compromiso con los ODS, trabajando activamente en 11 de los 17 Objetivos. ¿Qué motivó a la asociación a centrar sus esfuerzos en la sostenibilidad y cómo se asegura de que sus miembros sigan estas directrices?
- En el contexto de los ODS, uno de los aspectos clave es la responsabilidad empresarial en la reducción del impacto ambiental. ¿Qué acciones específicas están tomando los afiliados de la asociación para minimizar su huella de carbono y promover la economía circular dentro de la industria de bebidas refrescantes?
- La innovación es crucial en la Sostenibilidad. ¿Cómo están los miembros de ANFABRA impulsando la innovación en sus productos y procesos para contribuir al logro de los ODS, en especial en áreas como la reducción de residuos, el uso de energías renovables y la eficiencia del agua?
- El trabajo conjunto entre la sociedad, las administraciones y las empresas es esencial para el cumplimiento de los ODS. ¿Cómo colabora la entidad con otros actores del sector público y privado para asegurar el éxito de sus iniciativas de sostenibilidad y el cumplimiento de los compromisos establecidos?
- Uno de los desafíos más importantes en la sostenibilidad es la educación y concienciación tanto dentro del sector como entre los consumidores. ¿Qué acciones está llevando a cabo ANFABRA para sensibilizar a sus miembros y al público sobre la importancia de la sostenibilidad en la producción y consumo de bebidas refrescantes?
- A medida que se acerca el 2030, ¿cuáles son las prioridades a corto y largo plazo de la asociación para seguir avanzando en los ODS, y cómo medirán el impacto de las acciones que están implementando dentro del sector?
En este contexto, Blasco subraya que “fuimos pioneros en España al diseñar una estrategia sectorial integral alineada con los ODS”, y defiende un modelo basado en la medición rigurosa, la acción conjunta y la mejora continua. A lo largo de la conversación, también pone el foco en los compromisos voluntarios del sector, la concienciación social y los retos que marcarán la hoja de ruta hacia 2030.
ANFABRA ha mostrado un firme compromiso con los ODS, trabajando activamente en 11 de los 17 Objetivos. ¿Qué motivó a la asociación a centrar sus esfuerzos en la sostenibilidad y cómo se asegura de que sus miembros sigan estas directrices?
Para la Asociación de Bebidas Refrescantes, la Sostenibilidad es un eje estratégico que define nuestra identidad y visión de futuro. Nuestra motivación nace de una profunda ambición sectorial y del compromiso de liderazgo con el entorno y la sociedad. Fuimos pioneros en España al diseñar una estrategia sectorial integral alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, estableciendo 23 objetivos con horizonte 2025 y 2030 que refuerzan nuestra responsabilidad y nuestro nivel de ambición en Sostenibilidad.
Para garantizar el éxito de esta estrategia, contamos con un modelo de gobernanza ejemplar. Realizamos un seguimiento riguroso y anual de indicadores clave (por ejemplo, en circularidad de envases, reducción de emisiones, optimización del uso del agua, contribución a estilos de vida más saludables, etc.) verificado de forma independiente por el Instituto Cerdà. Este mecanismo asegura que nuestras empresas avanzan de forma coordinada y con un impacto positivo real, consolidándonos como un sector referente en la transformación sostenible.
En el contexto de los ODS, uno de los aspectos clave es la responsabilidad empresarial en la reducción del impacto ambiental. ¿Qué acciones específicas están tomando los afiliados de la asociación para minimizar su huella de carbono y promover la economía circular dentro de la industria de bebidas refrescantes?
El sector de las bebidas refrescantes ha conseguido grandes avances, en el marco de esta estrategia integral de Sostenibilidad. En materia de descarbonización, podemos destacar que el 100% de la energía eléctrica que se utiliza en la industria procede de fuentes renovables. Además, las empresas del sector llevan años trabajando para optimizar al máximo la eficiencia en sus plantas y procesos productivos, lo que ha permitido reducir hasta un 29% las emisiones totales respecto a 2019.
También me gustaría destacar que uno de nuestros principales ámbitos de actuación es la circularidad de envases. Actualmente el 100% de los envases de bebidas refrescantes son reciclables y, además, destacan por su altísimo nivel de reciclabilidad. También hemos conseguido aligerar significativamente el peso de nuestros envases, un 36% desde el año 2000. Estos logros son fruto de una apuesta muy sólida por la innovación y el ecodiseño. Otro de los grandes avances del sector en circularidad de envases y es la incorporación de un 60% de material reciclado en nuestras botellas de plástico PET, una cifra que está muy por encima del 25% que marca la legislación y que demuestra el nivel de ambición y compromiso de este sector.
Por último, también me gustaría destacar nuestros avances en gestión del agua. El agua es un recurso esencial y, además, es el principal ingrediente de nuestras bebidas: más del 90% de una bebida refrescante es agua. Por ello llevamos años actuando para optimizar al máximo nuestra ratio de consumo de agua y hemos logrado una reducción de un 26% respecto a 2010.
La innovación es crucial en la Sostenibilidad. ¿Cómo están los miembros de ANFABRA impulsando la innovación en sus productos y procesos para contribuir al logro de los ODS, en especial en áreas como la reducción de residuos, el uso de energías renovables y la eficiencia del agua?
La innovación es el motor que nos permite avanzar en nuestra ambición sostenible. Este sector dedica un 30% de su inversión a la innovación y de la inversión dedicada a la innovación una cuarta parte, aproximadamente, se destina a la sostenibilidad.
Y esta sólida apuesta por la innovación y la Sostenibilidad es lo que nos ha permitido alcanzar los logros mencionados en circularidad de envases, eficiencia energética o en reducción de la ratio de consumo de agua, entre otros.
El trabajo conjunto entre la sociedad, las administraciones y las empresas es esencial para el cumplimiento de los ODS. ¿Cómo colabora la entidad con otros actores del sector público y privado para asegurar el éxito de sus iniciativas de sostenibilidad y el cumplimiento de los compromisos establecidos?
Esto es fundamental, por eso trabajamos activamente con toda nuestra cadena de valor, colaboramos con la administración pública y ponemos a la sociedad siempre en el centro. Esta vocación de colaboración nos ha guiado en nuestra Estrategia de Sostenibilidad y en los compromisos sectoriales asumidos voluntariamente para contribuir al bienestar del consumidor.
Por poner algún ejemplo, una de las prioridades de este sector es fomentar que el consumo de nuestros productos se realice desde la capacidad de elección, la madurez y el criterio informado. Por este motivo, hace 20 años que asumimos compromisos voluntarios para proteger a un público vulnerable a los estímulos comerciales, los niños, y decidimos no realizar publicidad infantil y garantizar que no haya bebidas refrescantes en los colegios. Estos compromisos nacen de nuestra voluntad de contribución a la sociedad y requieren de la acción conjunta de todo el sector y la colaboración con el resto de agentes involucrados.
Uno de los desafíos más importantes en la sostenibilidad es la educación y concienciación tanto dentro del sector como entre los consumidores. ¿Qué acciones está llevando a cabo ANFABRA para sensibilizar a sus miembros y al público sobre la importancia de la sostenibilidad en la producción y consumo de bebidas refrescantes?
La mejor muestra de esto es nuestra Estrategia de Sostenibilidad, que fue asumida de forma conjunta y unánime por todo el sector.
Somos una industria con un tejido empresarial muy diverso. En este sector conviven grandes compañías con una fuerte presencia internacional con pequeñas y medianas empresas, que actualmente representan más del 60% del sector. Por tanto, la asunción de compromisos conjuntos y los avances de las empresas en su cumplimiento de forma consistente año tras año, reflejan el nivel de unión y alineamiento de este sector.
A medida que se acerca el 2030, ¿cuáles son las prioridades a corto y largo plazo de la asociación para seguir avanzando en los ODS, y cómo medirán el impacto de las acciones que están implementando dentro del sector?
Tenemos una hoja de ruta en Sostenibilidad muy clara y exigente, por lo que seguiremos trabajando como lo hemos hecho hasta ahora: unidos como sector, midiendo nuestro progreso de forma rigurosa y consistente y con la ambición de seguir ampliando nuestros compromisos y objetivos para avanzar con la sociedad.
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