Hace unos días, Corresponsables se hacía eco del lanzamiento de «Cuida», el nuevo ecosistema de servicios impulsado por Danone Nutricia para situar la nutrición en el centro del modelo de cuidados y dar respuesta a los retos que plantean el envejecimiento de la población, la cronicidad y la dependencia. La iniciativa, avalada por la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG), apuesta por la prevención, la coordinación asistencial y el acompañamiento continuado de las personas en situación de fragilidad o vulnerabilidad.
- Entrevista a Suelen Souza, directora de residencias, hospitales & HomeCare de Danone Nutricia
- ¿Cómo nace “Cuida” y qué necesidad concreta del sistema sociosanitario pretende resolver Danone Nutricia a través de este nuevo ecosistema de servicios?
- La desnutrición relacionada con la enfermedad sigue siendo un problema infradiagnosticado en España. ¿Qué papel puede desempeñar la nutrición preventiva para mejorar la autonomía y calidad de vida de las personas mayores y vulnerables?
- “Cuida” apuesta por un modelo basado en la coordinación entre hospitales, residencias, profesionales sanitarios, cuidadores y familias. ¿Qué importancia tiene esta visión colaborativa para garantizar una continuidad real del cuidado?
- Danone Nutricia destaca que una intervención nutricional precoz puede reducir hospitalizaciones y optimizar recursos sanitarios. ¿Cómo puede contribuir la nutrición clínica a la sostenibilidad futura del sistema de salud y cuidados?
- En un contexto marcado por el envejecimiento poblacional y la llamada “nueva longevidad”, ¿qué retos y oportunidades identifica Danone Nutricia para avanzar hacia modelos de cuidado más personalizados, preventivos y humanizados?
Con motivo de este lanzamiento, en Corresponsables conversamos con Suelen Souza, directora de residencias, hospitales & HomeCare de Danone Nutricia, para profundizar en los objetivos de Cuida, el papel de la nutrición como palanca de autonomía y calidad de vida, y los retos que afronta el sistema sociosanitario para avanzar hacia modelos de cuidado más personalizados, preventivos y humanizados.
Entrevista a Suelen Souza, directora de residencias, hospitales & HomeCare de Danone Nutricia
¿Cómo nace “Cuida” y qué necesidad concreta del sistema sociosanitario pretende resolver Danone Nutricia a través de este nuevo ecosistema de servicios?
En España cerca de 10 millones de personas ya tienen más de 65 años y se espera que esta cifra sea de 15,9 millones en 2045. La cronicidad y la dependencia son una realidad para más de la mitad de las personas mayores de 85 años. Asimismo, la nueva longevidad tensiona un sistema que no fue diseñado para trayectorias de cuidado a largo plazo, lo que exige respuestas coordinadas que incorporen palancas de prevención y seguimiento, entre ellas, la nutrición.
Ante esta situación, desde Danone Nutricia lanzamosCuida para responder a una necesidad del sistema, de quienes cuidan y son cuidados, con el aval de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG). Entre los servicios, se incluyen el asesoramiento y la valoración nutricional a través de un equipo de más de 20 expertos nutricionales en los ámbitos residencial y hospitalario, herramientas digitales de cribado, así como formación y acompañamiento a profesionales, cuidadores y familias.
La desnutrición relacionada con la enfermedad sigue siendo un problema infradiagnosticado en España. ¿Qué papel puede desempeñar la nutrición preventiva para mejorar la autonomía y calidad de vida de las personas mayores y vulnerables?
La DRE sigue siendo un reto infradetectado y/o tratado. Tanto es así que entre el 41% y el 90% de los pacientes no cubre sus requerimientos nutricionales tras el alta y que solo 1 de cada 3 pacientes recibe intervención nutricional.
A pesar de ello, los expertos recuerdan que el estado nutricional actúa como un indicador temprano de vulnerabilidad, lo que refuerza la necesidad de incorporar el cribado y el abordaje nutricional de forma sistemática en los modelos de cuidado.
Abordar esta nueva longevidad implica cuidar la vida en su conjunto, siendo la nutrición una de las palancas más efectivas para preservar la fuerza, capacidad funcional y calidad de vida, especialmente en personas con mayor fragilidad. En este contexto, la nutrición emerge como un elemento estructural para preservar y garantizar la autonomía y la dignidad del paciente. No se trata únicamente de tratar la enfermedad, sino también de mantener un estado nutricional que prevenga complicaciones y contribuya a una funcionalidad adecuada.
Los datos son claros y muestran que una intervención nutricional precoz y continuada puede reducir hasta un 53% las hospitalizaciones y un 51% las visitas a atención primaria, lo que subraya la importancia de contar con un abordaje nutricional precoz y continuado.
“Cuida” apuesta por un modelo basado en la coordinación entre hospitales, residencias, profesionales sanitarios, cuidadores y familias. ¿Qué importancia tiene esta visión colaborativa para garantizar una continuidad real del cuidado?
La visión colaborativa es central para garantizar continuidad, trazar propuestas reales para construir un sistema que busque la prevención, la autonomía y la calidad de vida de las personas.
Así,Cuida pretende fomentar el trabajo colaborativo y multidisciplinar entre todos los niveles asistenciales y actores (profesionales, cuidadores y familiares) alrededor de una valoración y seguimiento nutricional continuado. Integrando la nutrición como eje transversal dentro del modelo de cuidados.
En Danone Nutricia ya llevamos 15 años buscando trabajar así. Desde ese modelo de colaboración y acompañamiento, que nos ha permitido realizar al año más de 25.000 valoraciones nutricionales de la mano de profesionales sanitarios clave, como los endocrinos y geriatras, y siguiendo las guías de las sociedades científicas, quienes tienen la experiencia y el criterio de referencia sobre el cuidado nutricional.
Danone Nutricia destaca que una intervención nutricional precoz puede reducir hospitalizaciones y optimizar recursos sanitarios. ¿Cómo puede contribuir la nutrición clínica a la sostenibilidad futura del sistema de salud y cuidados?
Partiendo de que la DRE afecta a más de medio millón de personas en España, eleva la mortalidad hospitalaria del 1% al 12% y se calculan 1.500 millones de euros anuales en costes, la nutrición clínica se convierte en un activo económico directo para la sostenibilidad y eficiencia del sistema.
Al prevenir complicaciones costosas, optimizar el uso de camas y mantener la autonomía del paciente, la nutrición se convierte en una palanca de prevención frente al envejecimiento poblacional. De hecho, las cifras muestran que integrar el cribado nutricional puede ahorrar hasta 73 millones de euros al año en un solo hospital.
De este modo,Cuida materializa esta eficiencia al integrar la nutrición como variable central en cada punto de la trayectoria asistencial, permitiendo que el sistema anticipe y prevenga, en lugar de reaccionar.
En un contexto marcado por el envejecimiento poblacional y la llamada “nueva longevidad”, ¿qué retos y oportunidades identifica Danone Nutricia para avanzar hacia modelos de cuidado más personalizados, preventivos y humanizados?
El envejecimiento poblacional es una oportunidad para reconfigurar el cuidado desde la prevención y personalización. De este modo, identificamos varios retos, como la limitación de tiempo y recursos, así como la desconexión entre actores asistenciales, lo que influye sobre la personalización del servicio. Y, a su vez, entre las oportunidades que detectamos, destacan el cribado nutricional, la intervención nutricional adaptada a las necesidades del paciente y el empoderamiento del paciente y el cuidador.
Ante este contexto,Cuida materializa esta visión al integrar una valoración nutricional sistemática, coordinar niveles asistenciales y situar al paciente en el centro. Este proyecto es reflejo de nuestro compromiso de 130 años con la investigación, la innovación y el cuidado integral, demostrando cómo la ciencia y la experiencia clínica multidisciplinar convergen para ofrecer intervenciones nutricionales de calidad, adaptadas a las necesidades de cada paciente.
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