Enric Almiñana: «Nuestra estrategia ESG se ha convertido en el eje vertebrador de nuestro modelo de gestión hotelera»

La sostenibilidad se ha consolidado como uno de los pilares estratégicos de abba Hoteles, que apuesta por integrar los criterios ambientales, sociales y de gobernanza en todas las áreas de su actividad. Desde la descarbonización y la eficiencia energética hasta las compras responsables, la economía circular y el compromiso con las comunidades locales, la cadena avanza hacia un modelo hotelero más responsable. En esta entrevista, Enric Almiñana, director de Compras y Sostenibilidad de abba Hoteles, analiza las principales iniciativas de la compañía, los desafíos que afronta el sector y las prioridades que marcarán su hoja de ruta hacia la neutralidad climática y un turismo regenerativo.

¿Cómo se integra la sostenibilidad en la misión y visión de abba Hoteles y qué papel juega a la hora de definir la estrategia y la forma de gestionar sus establecimientos?

En abba Hoteles, la sostenibilidad no es una capa superficial ni una iniciativa aislada, sino una palanca transversal integrada de origen en nuestra misión, visión y valores corporativos. Al diseñar nuestro Plan Estratégico de Sostenibilidad, partimos de este marco estratégico macro para desgranar objetivos tangibles, cuantificables y accionables en el día a día de cada uno de nuestros establecimientos. La sostenibilidad y el desarrollo del negocio caminan en paralelo y en total concordancia; nuestra estrategia ESG (Ambiental, Social y de Gobernanza) se ha convertido en el eje vertebrador de nuestro modelo de gestión hotelera. Esto implica que cualquier decisión operativa, de inversión o de experiencia de cliente se evalúa no solo por su retorno económico, sino por su impacto directo en el entorno, en la comunidad local y en la perdurabilidad de nuestro modelo turístico a largo plazo.

¿Cuáles son actualmente las principales iniciativas de abba Hoteles en materia de sostenibilidad y qué resultados o impactos destacaríais hasta el momento, tanto en el ámbito ambiental como social?

Nuestro modelo de sostenibilidad se estructura de manera holística sobre cuatro ejes fundamentales

• Aprovisionamiento sostenible: Hemos implantado un plan de compras responsables orientado a proveedores con certificaciones ambientales, priorizando el producto de cercanía (km 0) y reduciendo las huellas de transporte asociadas a la cadena de suministro.
• Gestión del medio ambiente y descarbonización: Avanzamos de forma rigurosa en el cálculo, auditoría y reducción de nuestra huella de carbono, abordando no solo los Alcances 1 y 2 (emisiones directas e indirectas por energía), sino también el Alcance 3 (bienes y servicios). Esto se combina con auditorías energéticas continuas, la adquisición de energía electrica con garantía de origen 100% renovable y el despliegue progresivo de instalaciones fotovoltaicas de autoconsumo en nuestros hoteles.
• Economía circular y gestión de residuos: Desarrollamos planes para la eliminación de plásticos de un solo uso, la minimización del desperdicio alimentario (food waste) y la correcta segregación y valorización de residuos
• Personas y compromiso social: Ejecutamos acciones de impacto 360º que fomentan el bienestar, la diversidad y el desarrollo del talento interno, al tiempo que impulsamos alianzas locales con iniciativas sociales, stakeholders y clientes para promover una concienciación ambiental compartida.

En un sector como el hotelero, ¿cuáles son los principales retos que estáis encontrando para avanzar en sostenibilidad —en aspectos como consumo energético, gestión de recursos, proveedores, equipos o experiencia del cliente— y cómo estáis abordándolos?

El principal desafío radica en alcanzar una verdadera mejora continua dentro de un entorno operativo altamente complejo y dinámico. En el ámbito ambiental, abordar la huella de carbono de Alcance 3 exige un elevado nivel de trazabilidad con nuestros proveedores y colaboradores. En cuanto a la gestión de recursos, el reto consiste en implementar medidas de eficiencia energética y ahorro hídrico manteniendo siempre los más altos estándares de confort que caracterizan la experiencia de nuestros huéspedes. Para abordar estos retos, apostamos por la innovación, la sensorización tecnológica para la optimización consumos y la formación continua de nuestras plantillas.. Entendemos que los equipos internos son los principales embajadores de la sostenibilidad.. Asimismo, involucramos de manera activa a nuestros clientes, ofreciéndoles opciones de estancia más sostenibles e invitándoles a ser parte consciente del uso responsable de los recursos durante su estancia.

Mirando hacia los próximos años, ¿qué objetivos y prioridades os habéis marcado en materia de sostenibilidad y qué cambios creéis que serán necesarios para que el sector hotelero avance hacia un modelo más responsable?

Nuestra prioridad para los próximos años es consolidar una cultura de mejora continua disciplinada que nos permita adaptarnos a la evolución de los estándares europeos de sostenibilidad y avanzar hacia la neutralidad climática. Como actores activos en esta transformación, asumimos el rol de tractores de cambio: si mantenemos una postura firme y rigurosa en nuestro ecosistema de negocio, conseguiremos que cada proveedor, partner y empresa colaboradora se convierta en un compañero de viaje en nuestras iniciativas ambientales y sociales. A nivel sectorial, creemos que el verdadero cambio pasa por transitar de la mera neutralización de impactos negativos a un modelo hotelero regenerativo. Esto requerirá una mayor transparencia en el reporte ESG, un compromiso real con la economía circular y una alianza estratégica entre el sector público y privado para descarbonizar completamente la infraestructura turística.

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