En México, la industria restaurantera se ha consolidado como uno de los ejes más relevantes del desarrollo económico, cultural y turístico del país. En ese contexto, another y Grupo Carolo anuncian una alianza estratégica que se integra de manera natural a la evolución de la escena gastronómica y lifestyle nacional. Más que una relación comercial, la colaboración responde a una afinidad de visión: construir presencia, relevancia cultural y una narrativa sólida en torno a la hospitalidad contemporánea.
Grupo Carolo nació del amor, la inclusión y la convicción de que el trabajo digno transforma vidas. Lo que comenzó como una panadería creada para ofrecerle a Carlos (“Carolo”) , inspiración y corazón del grupo, un espacio de desarrollo profesional, se convirtió en un proyecto familiar que hoy es referente del sector restaurantero. A lo largo de su crecimiento, la compañía ha mantenido su esencia: crear espacios con propósito, donde la excelencia operativa convive con valores como empatía, resiliencia e inclusión, consolidándose como un ecosistema de hospitalidad con identidad y herencia.
La relación con another parte de una visión compartida sobre cómo se construye marca en la industria actual: con criterio, coherencia y una lectura cultural clara del momento que vive el sector. En una escena donde liderar implica marcar estándares y no solo seguir tendencias, la alianza busca fortalecer la presencia de Grupo Carolo dentro de la conversación gastronómica y social de Ciudad de México, acompañando su evolución y consolidación como uno de los actores más influyentes del ecosistema.
Con un portafolio diverso que abarca propuestas de alta cocina, conceptos casuales y proyectos especializados en zonas clave como Polanco, Santa Fe, Bosques de las Lomas, Roma y Lomas de Chapultepec, Grupo Carolo refleja la pluralidad y sofisticación de la escena capitalina. Esta colaboración se da en un momento en que la industria cambia de ritmo: hoy liderar no significa hacer más, sino hacerlo mejor, con identidad, sensibilidad y una forma clara de dialogar con la cultura.
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