Familia Torres ha sido seleccionada como finalista del Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 por su proyecto “Innovación en el ciclo del agua para la reutilización sostenible en viticultura”, que destaca por su enfoque circular. Este reconocimiento distingue el trabajo pionero de la bodega en la integración de soluciones avanzadas para la reutilización y optimización del uso del agua, consolidando su liderazgo en Sostenibilidad e innovación ante los retos del cambio climático.
El proyecto de Familia Torres consiste en cerrar el ciclo del agua en su bodega de Pacs del Penedès mediante la regeneración y reutilización del agua de proceso para el riego del viñedo, con el objetivo de optimizar la gestión hídrica y adaptar las viñas al nuevo escenario climático. Este sistema reduce la dependencia de fuentes externas y garantiza tanto la calidad como la cantidad de agua disponible para uso agrícola. Al mismo tiempo, el riego de apoyo con agua regenerada, instalado en la histórica finca Mas La Plana, permite mantener los rendimientos y la calidad de la uva, así como la supervivencia del viñedo en años de sequía extrema.
En 2024, Familia Torres inició la instalación del sistema de riego en una parte de la viña y prevé cubrir la superficie total de la finca (unas 30 hectáreas) en los próximos años. El agua utilizada procede de un sistema propio de regeneración, ubicado en la misma bodega. El año pasado, la bodega consiguió reutilizar, principalmente en operaciones de limpieza, refrigeración y riego de apoyo, cerca de la mitad del agua depurada.
Un plan integral de gestión del agua para hacer frente a la sequía
Este proyecto es la culminación de un plan de acción de gestión integral del agua que Familia Torres empezó a desarrollar a raíz de la sequía que afectó a Cataluña entre 2007 y 2008. El plan contempla la recogida del agua de lluvia de las cubiertas, la sectorización y monitorización de los circuitos de agua en la bodega según usos, la optimización de ciertos procesos y la instalación de una planta regeneradora de agua depurada en su bodega principal del Penedès, en funcionamiento desde 2016.
Estas medidas han permitido a la bodega reducir un 22% el consumo de agua respecto a 2016 y avanzar en la adopción de prácticas responsables en la gestión del agua.
El Water Reuse Europe Innovation Prize 2025
El Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 es un reconocimiento que otorga la asociación Water Reuse Europe (WRE) en Bruselas cada dos años para destacar a las empresas y profesionales que lideran el desarrollo de soluciones innovadoras para afrontar los desafíos del suministro de agua en Europa, mediante iniciativas que marcan tendencia en la reutilización del agua. Los tres proyectos finalistas de esta edición, además del de Familia Torres, han sido IVG-CT de H2oVortex (Luxemburgo) y Deeper Blue de Waterunie (Bélgica), que se ha proclamado ganador.
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