Con el objetivo de seguir construyendo un futuro más sostenible para el café, Starbucks Perú —operado por Delosi— lanza hoy una nueva edición de su campaña “Todos Somos Café”. En su cuarto año consecutivo, esta iniciativa busca mejorar la calidad de vida de los caficultores peruanos y fortalecer la sostenibilidad en toda la cadena de valor desde el origen. Este año, el enfoque estará puesto en apoyar a la comunidad cafetalera de Tingo María, en Huánuco, a través de acciones concretas que impulsen la productividad, mejoren el acceso a tecnología y promuevan el cuidado del medio ambiente.
Un país cafetalero
Perú se encuentra entre los 10 mayores exportadores de café a nivel mundial. Actualmente, el 90% del café peruano es cultivado por pequeños productores en parcelas de menos de cinco hectáreas. Más de 223,000 familias dependen directamente del cultivo de café, y la industria genera más de 2 millones de empleos en 16 regiones. El café no solo es un motor económico clave, sino también una expresión profunda de identidad cultural.
Desde su lanzamiento en 2019, “Todos Somos Café” ha generado un impacto duradero en comunidades como Pangoa (Junín), Jaén (Cajamarca) y Quillabamba (Cusco). Este año, Tingo María se suma a la lista de regiones beneficiadas por el programa.
¿Cómo puedes ayudar?
Del 21 de julio al 22 de agosto, Starbucks donará un porcentaje de las ventas de cada bolsa de café en grano Starbucks® Perú y de cada bebida artesanal preparada con café peruano. Esta iniciativa busca contribuir al desarrollo de la comunidad cafetalera de Tingo María, una región clave para la caficultura del país.
“Cada taza de café cuenta una historia que comienza en manos de los caficultores. En Starbucks, creemos en honrar ese origen apoyando a quienes, con dedicación y pasión, hacen posible este viaje”, mencionó Cristel Delgado, Gerente General de Starbucks para Perú, Ecuador y Bolivia.
Apoyando a los caficultores con tecnología hídrica
Como parte de este esfuerzo conjunto, Starbucks ha donado sistemas Ecoline, que permiten un uso más eficiente y sostenible del agua en el proceso de lavado del café. Además, Starbucks Perú complementará esta acción con la entrega de unidades de compostaje y sistemas de tratamiento de agua. Estas acciones están orientadas a fomentar prácticas agrícolas responsables con el medio ambiente y mejorar la calidad de vida de los caficultores locales.
El agua es esencial en el proceso de producción de café: se necesita para despulpar, fermentar y lavar el grano. Sin acceso adecuado o limpio a este recurso, los caficultores enfrentan pérdidas en calidad, rentabilidad y sostenibilidad. Los nuevos sistemas Ecoline permitirán reducir el uso de agua en al menos un 90%.
Del grano al corazón: un viaje transformador para los partners de Starbucks
Una de las acciones más significativas de esta campaña es el viaje voluntario de partners (empleados) de Starbucks Perú a las zonas cafetaleras. Durante esta experiencia, los partners entregan personalmente las donaciones, conviven con los caficultores y aprenden de primera mano a sembrar, cosechar y procesar café, conectándose profundamente con el corazón del grano.
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