La sostenibilidad está ligada a la identidad de Gadis. En nuestra plataforma logística de la sede central, en Betanzos (A Coruña), ya valorizamos el 99,5% de los residuos que generamos. La acreditación “De Residuos a recursos: zero a vertedero”, de Saica Natur, avala por tercer año consecutivo que casi la totalidad de materiales que utilizamos reciben una nueva vida útil. Y no se trata solo de cifras, sino del pilar de un modelo de negocio que busca el equilibrio entre el progreso socioeconómico y la protección ambiental. Porque el futuro del retail pasa por evolucionar sin perder la esencia: cercanía, calidad y responsabilidad con el entorno.
Creemos firmemente en el uso responsable de los recursos, en la compra a proveedores locales y en la eficiencia energética como ejes de la sostenibilidad económica, social y medioambiental. Como empresa del sector de la alimentación y distribución, nuestra prioridad es liderar demostrando que la circularidad es posible y necesaria para asegurar el bienestar de la sociedad actual y de las próximas generaciones.
Nuestra estrategia de economía circular se asienta sobre la premisa de las 3 R: reducir, reutilizar y reciclar. Este compromiso comienza en nuestras plataformas logísticas, tanto en la de la sede central de Betanzos como en la de Medina del Campo, que da servicio a los Gadis de Castilla y León y hace un viaje de ida y vuelta a nuestros puntos de venta. Esta logística inversa nos permite destinar cada año unas 7.100 toneladas de papel y cartón a la fabricación de más de 37 millones de cajas reciclables. Parte de ellas vuelven a nuestros clientes a través de las compras online y pedidos a domicilio.
Para que esto sea una realidad, contamos con un equipo de casi cuarenta profesionales que, en la sede central, se dedica en exclusiva a separar, clasificar y gestionar los materiales de embalajes y otros usos que retorna de nuestras tiendas. También damos una segunda vida al plástico, que derivamos a empresas especializadas para que lo transformen en film estirable. Un total de 700 toneladas de polietileno de baja densidad se han convertido en 3 millones de metros cuadrados de film estirable. Incluso los residuos plásticos no reciclables tienen un propósito: generar energía equivalente al consumo anual de 74 hogares.
El compromiso de Gadis con la sostenibilidad medioambiental y la circularidad son valores que construyen nuestra identidad. En los establecimientos, la venta a granel en mostrador tradicional, con servicio de corte personalizado en las secciones de producto fresco y la atención directa fomentan ese consumo que buscamos, el consumo responsable, porque reduce el uso de materiales como el plástico y ayuda a minimizar el desperdicio alimentario. Además, las bolsas de los productos frescos están hechas con fécula de patata y, en la sección de frutas y verduras, también de papel reciclado.
Esta es la realidad que se encuentra el millón de clientes que visita uno de nuestros supermercados Gadis en Galicia o en Castilla y León. En algunos de ellos, también ponemos a su disposición puntos de recogida de pilas o cápsulas de café e islas de reciclaje de diferentes materiales. La comodidad de tener estos espacios en los establecimientos hace que los clientes reciclen más. Y sabemos que cada pequeño gesto, cuenta.
La circularidad es una carrera de fondo, con la que nos sentimos identificados. Por el presente y, sobre todo, por el futuro.
Este artículo forma parte del Dosier Corresponsables – Economía Circular: un camino hacia el futuro con menos desperdicio y más valor
