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Francisco Hevia Obras, Director Corporativo de Galletas Gullón, ha sido testigo y actor principal de la evolución hacia la sostenibilidad que ha experimentado la compañía. En una conversación franca, nos comparte cómo la empresa ha integrado la sostenibilidad como eje central de su estrategia empresarial, a través de acciones concretas que abarcan desde la mejora de sus envases hasta el impulso de prácticas responsables con el medio ambiente.
«He aquí una clave: la sostenibilidad no es solo un proyecto, sino un camino en constante evolución», señala Hevia, quien destaca que las acciones alineadas con la Agenda 2030 son el núcleo de las iniciativas de la empresa. Además, subraya la importancia de trabajar con alianzas estratégicas como la adhesión al Pacto de Economía Circular de Castilla y León, que no solo impulsa la descarbonización, sino que refuerza el compromiso con una economía circular.
La relación de Galletas Gullón con Corresponsables también ocupa un lugar importante en su estrategia de comunicación. «Desde que conocimos Corresponsables en 2012, vimos en este medio un altavoz especializado, clave para visibilizar nuestras iniciativas de sostenibilidad y conocer las tendencias de otras compañías. Hoy, Corresponsables no solo nos ayuda a dar visibilidad a nuestros esfuerzos, sino que juega un papel fundamental en generar sinergias y conciencia sobre la sostenibilidad en el sector», afirma Hevia.
En esta entrevista, celebramos también los 20 años de Corresponsables, un medio que, como comenta Hevia, ha sido un referente para muchas empresas. «Recuerdo cuando Marcos nos compartió su proyecto pionero de crear un medio que visibilizara la Responsabilidad Social Empresarial (RSE). En ese momento, ya entendimos que Corresponsables estaba destinado a convertirse en una herramienta esencial para el sector», añade Hevia con gratitud.
Con esta entrevista, Francisco Hevia nos invita a reflexionar sobre el impacto de la sostenibilidad y la colaboración entre empresas para lograr un futuro más responsable. En un momento tan especial para Corresponsables, con motivo de su XX aniversario, es un buen momento para destacar el importante papel que este medio ha jugado en la transformación de las empresas hacia un modelo más ético y responsable.
Francisco, ¿cómo ha evolucionado la Sostenibilidad en tu organización desde que la comenzasteis a gestionar hasta la actualidad?
En Galletas Gullón hemos seguido la misma evolución que la mayoría de las compañías. Comenzamos gestionando temas sociales, para después ocuparnos de los ambientales e incorporar los temas de gobernanza, hasta tener un plan ASG global. Con él generamos impacto positivo en cinco ámbitos de actuación: económico, social, laboral, ambiental, y ética y responsabilidad; a través de acciones alineadas con la Agenda 2030.
«La Sostenibilidad no es solo un proyecto, sino un camino en constante evolución»
Entre las últimas iniciativas que hemos aplicado en este sentido y que reflejan nuestro actual compromiso con la sostenibilidad está nuestra adhesión al Pacto de Economía Circular de Castilla y León con el objetivo de promover prácticas empresariales y responsables con el medio ambiente. En concreto, hemos puesto en marcha una exigente hoja de ruta que nos ha permitido incorporar un 30% rPET en los envases salados de 350 gramos que comercializamos desde enero de 2024, adelantando y mejorando el objetivo de integrar, al menos, un 25% rPET en envases PET en 2025. Además, hemos creado grupos de trabajo de Descarbonización y de Economía Circular, reduciendo un 8,44% nuestras emisiones de alcance 3 en 2022.
Estas y otras acciones que conforman nuestra hoja de ruta sostenible no solo reflejan el fortalecimiento de nuestra estrategia de sostenibilidad, basada en el Plan de Negocio Responsable, sino que también nos han permitido vivir nuevas experiencias como irrumpir por primera vez en 2023 en el ranking MERCO ESG Alimentación, el monitor corporativo de referencia que evalúa la reputación de las empresas, siendo reconocida como una de las empresas más responsables del sector de la alimentación en cuanto a desempeño medioambiental, social y de buen gobierno.
«La adhesión al Pacto de Economía Circular de Castilla y León nos ha permitido avanzar significativamente en la descarbonización»
¿Desde cuándo y por qué, querido Francisco, apostáis por el Anuario Corresponsables para poner en valor vuestra Sostenibilidad?
Nuestra compañía ha apostado por Anuario Corresponsables desde el mismo momento en que tuvimos conocimiento de su existencia en el año 2012, ya que nos permite, por un lado, acceder al conocimiento del sector y a las tendencias de otras industrias y compañías, las cuales podemos integrar en nuestro propio plan de sostenibilidad y; también; nos abre una puerta a un altavoz especializado con el que dar a conocer las iniciativas que estamos desarrollando.
«Corresponsables ha sido un altavoz especializado que nos ha permitido dar visibilidad a nuestras iniciativas sostenibles»
Sin duda, Corresponsables juega un papel clave para seguir impulsando la sostenibilidad a todos los niveles, generar sinergias entre compañías y motivar a otras a sumarse a esta causa global que es la Sostenibilidad; además de influir en la conciencia pública y en la educación sobre la importancia de adoptar prácticas sostenibles.
Corresponsables celebrará en 2025 su XX aniversario. ¿Recuerdas cuándo conocisteis el medio de comunicación?
Desde Galletas Gullón queremos felicitar por este XX aniversario a todo el equipo que forma o ha formado parte de Corresponsables.
«Felicitamos a Corresponsables por su XX aniversario, un medio que ha sido fundamental en la visibilización de la RSE»
Aún recuerdo cuando Marcos se acercaba a los pioneros de la RSE para contarnos su proyecto, y la ilusión que generó en el sector que hubiese un medio de comunicación dedicado a poner en valor esta pata tan fundamental que realizamos las compañías. Hoy en día seguimos igual de contentos y la dedicación mostrada por todo el equipo nos lleva a seguir colaborando para, juntos, continuar en la misma senda del impulso positivo.
Para finalizar, Francisco, ¿cuáles son las principales lecciones aprendidas de vuestra organización en Sostenibilidad y cuáles consideras que son los principales retos y desafíos de futuro?
Para nosotros, el principal aprendizaje es que el mundo de la Sostenibilidad es un camino de perfección, en el que siempre aprendemos cosas y, por tanto, siempre hay algo que implementar. Es un ámbito que evoluciona y cambia muy rápidamente, lo que nos lleva a ver las prácticas sostenibles como una oportunidad para innovar y liderar el cambio hacia un futuro mejor.
«Hemos incorporado un 30% rPET en nuestros envases, adelantando y mejorando nuestros objetivos para 2025»
También hemos aprendido que la Sostenibilidad tiene que formar parte de nuestra cultura empresarial. Y esa es la razón por la que implicamos a los empleados en acciones relacionadas con la diversidad e igualdad, con el bienestar, con nuestra apuesta por la calidad nutricional o en acciones sociales como la donación de juguetes, la de ropa que realizamos a través de Cáritas y la marcha solidaria ADECAS, organizada por la Fundación Personas.
Si hablamos de retos, no cabe duda de que el gran desafío del mundo de la sostenibilidad actual es no caer en la hiperregularización. Digo esto porque hemos pasado de un mundo de acuerdos voluntarios, a otro en el que cada día tenemos un nuevo real decreto, una nueva regulación que nos obliga a actuar de una manera y nos da poco margen para la reflexión y para enlazar el propósito con el plan de Responsabilidad Corporativa, es decir, con las acciones que cada compañía desarrolla en su negocio.
«El gran desafío de la Sostenibilidad hoy en día es evitar caer en la hiperregularización y encontrar un equilibrio en las acciones»
Accede a más información responsable en nuestra biblioteca digital de publicaciones Corresponsables y en el Caso Práctico de Galletas Gullón en el Anuario Corresponsables 2025.
