Veritas, cadena referente de la alimentación ecológica, consolida su posición de liderazgo en España tras cerrar 2025 con una facturación récord de 140 millones de euros. La compañía crece a doble dígito, hasta alcanzar un 14% de incremento, superando ampliamente los ingresos de 122 millones del año anterior.
Este crecimiento viene respaldado tanto por un aumento de las ventas como por una estrategia de expansión nacional que sumó 9 nuevos puntos de venta en 2025. Esto situó la red comercial en 93 establecimientos al cierre de año —además de la tienda online—, destacando especialmente el desembarco de la compañía en Galicia. Para lograrlo, la firma ha invertido un total de 6 millones de euros en la actualización de sus centros y en nuevas aperturas.
Durante 2026, Veritas superará los 100 puntos de venta, ya que prevé 10 nuevas aperturas, que se distribuirán mayoritariamente entre Andalucía, Catalunya y Galicia, en un curso donde se invertirán otros 6 millones más en el plan de nuevas aperturas y mejoras. En lo que llevamos de año, ya se han inaugurado dos nuevas tiendas: en A Coruña, en el barrio del Ensanche, y en Mijas (Málaga), en el Parque Comercial Miramar.
Por su lado, la división Veritas Food Service (VFS) ha experimentado un crecimiento del 15%, superando los 6 millones de euros de facturación. Este impulso en el canal profesional ha venido acompañado del lanzamiento de una plataforma web especializada para empresas, facilitando el suministro de alimentos ecológicos y de proximidad a sectores clave como el educativo, hospitalario y residencial, además de la hostelería. Con esta infraestructura digital, Veritas profesionaliza su distribución y escala su impacto positivo, llevando la alimentación saludable a colectividades y negocios de todo el territorio.
Anselmo Méndez, director general de Veritas, valora los resultados con satisfacción: ‘El crecimiento a doble dígito es un logro que refuerza el modelo de Veritas. Pero nuestro propósito va más allá de los resultados económicos. Seguimos trabajando para conseguir que el consumo de productos ecológicos en España se equipare con los países europeos, donde el consumo per cápita es el triple del que tenemos aquí. Queremos seguir potenciando los cambios sistémicos necesarios, a través de la construcción de ecosistemas saludables en las diferentes zonas del territorio donde se desarrolla la oferta local de productores ecológicos.’
España lidera la superficie de cultivo ecológico en la Unión Europea con casi 3 millones de hectáreas (2.944.941 ha) y ocupa la sexta posición a nivel mundial, según el último informe del MAPA y Ecovalia. Esta solidez productora se ha visto acompañada por una evolución constante del consumo nacional, que en 2024 alcanzó los 2.890 millones de euros, con un gasto per cápita de 60 euros. Pese a situar a España en la novena posición europea, el mercado nacional mantiene un extraordinario margen de recorrido frente a referentes como Alemania, Francia, Austria o Dinamarca, país donde el gasto por habitante ya supera los 300 euros. Estas referencias marcan la hoja de ruta para la consolidación en España de un modelo de consumo más sostenible, alineado con los grandes objetivos de la Agenda 2030 de la Unión Europea.
Veritas cree decididamente en un modelo ecológico, en el que todos los productos agrícolas están cultivados sin abono ni pesticidas de síntesis química. De hecho, toda la oferta de alimentos en Veritas cuenta con certificación ecológica, es sostenible y socialmente justa.
Compromiso ético y liderazgo sostenible
Más allá de las cifras de negocio, 2025 ha sido un año donde la esencia de Veritas se ha traducido en hitos tangibles para la salud de las personas y del planeta. Fiel a su compromiso fundacional, la compañía se ha posicionado a la vanguardia de la seguridad alimentaria al convertirse en el primer supermercado de España completamente libre de bisfenol A (BPA), anticipándose a las futuras exigencias normativas. Esta coherencia con sus valores ha permitido también la renovación de la certificación B Corp —que ostenta desde 2016 como pionera en Europa— con una puntuación de 108,6 puntos, un resultado que supera ampliamente la media de 92,5 del sector minorista europeo y que avala su modelo de responsabilidad integral.
Esa apuesta por la autenticidad se materializa en su obrador central de Lliçà d’Amunt, donde se elaboran diariamente más de 25 variedades de pan ecológico artesanal. Esta capacidad de producción propia se extiende a una gama exclusiva de platos listos para comer, diseñada para ofrecer una alternativa saludable y ecológica que responda a las nuevas tendencias de consumo en los hogares. Para adaptar esta oferta a la inmediatez que demanda el mercado actual, la cadena ha potenciado su servicio de quick commerce mediante la modalidad ‘online express’, garantizando entregas rápidas sin renunciar a la calidad nutricional que define a la marca.
Accede a más información responsable en nuestra biblioteca digital de publicaciones Corresponsables y en la Buena Práctica de Veritas en el Anuario Corresponsables 2026.
