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ODS12. Grupo Calvo presenta Vuelca Fácil, un nuevo modelo de envasado más sostenible y eficiente

22-01-2021

El Grupo Calvo introduce en el mercado una nueva forma de producción, envasado y consumo de atún, más eficiente, sostenible y adaptada a las demandas del consumidor a través de Vuelca Fácil®. Los máximos responsables de la compañía han explicado en un evento online dirigido a todo el sector de la distribución alimentaria el nuevo proyecto, su desarrollo futuro y su apuesta por la innovación como palanca estratégica de la compañía.

El proyecto, resultado del plan de transformación industrial de la compañía con una inversión de 30 millones de euros en los últimos cuatro años, ha supuesto el desarrollo de una tecnología propia Real Peel® y el rediseño integral del proceso de fabricación en su planta de Europa, situada en Carballo (Coruña).

El nuevo envase se adapta a la creciente demanda de simplicidad, salud y sostenibilidad de los consumidores. En este sentido, para Enrique Orge, Director General en Europa de Grupo Calvo, "con este lanzamiento hemos roto literalmente “el molde” con una nueva forma de fabricar, presentar y tomar el atún en conserva. Pero es mucho más, el nuevo envase “Vuelca Fácil® y la tecnología Real Peel® que lo hace posible, es la apuesta más importante de Grupo Calvo en los últimos 20 años para reinventar la categoría de conservas de pescado".

Vuelca Fácil® se suma a otras innovaciones introducidas por Grupo Calvo en el mercado a lo largo de sus 80 años de historia como la lata redonda o el pack de tres latas. "Siempre estamos buscando oportunidades para aportar calidad, diferenciación y novedad. Vuelca Fácil® es nuestra última innovación y me atrevo a decir que una de las más importantes de la historia de la compañía" ha afirmado Mané Calvo, Consejero Delegado de Grupo Calvo.
 

Un envase más sostenible

En el ámbito de la sostenibilidad, el uso de este nuevo enviase implica una contribución al cambio climático un 35% menor en comparación con el producto tradicional. La dosis justa de aceite es una de las principales ventajas medioambientales con una reducción de 15 gramos netos por lata, manteniendo la cantidad de atún. 

"Sabemos que 3 de cada 4 consumidores no incorpora al plato el aceite que viene de las latas y, al menos un 37% de ellos, declara tirarlo por el desagüe, por tanto, era esencial reducir el aceite que no estaba aportando valor al consumidor", ha comentado Mariví Sánchez, Directora de Sostenibilidad y Comunicación de Grupo Calvo.

Por otra parte, Vuelca Fácil® cumple con los objetivos de sostenibilidad del plan Compromiso Responsable 2025 por los que todo el atún comercializado por la compañía antes de 2025 procederá de pesca responsable y sostenible.